赵水利说：压实全链条责任，强化属地管理，将食品安全纳入民生实事考核；夯实企业主体责任，探索“一企一档”和分级监管，严格责任追究，对失职渎职行为严肃问责。提升智慧监管效能。管好校园食堂、农村集市等关键领域，划定“三小”集中经营区，运用大数据、AI等技术强化对新业态的线上线下一体化监管，打通从农田到餐桌的追溯链条。构建社会共治格局。发挥行业协会自律作用，推广“食品安全监督员”制度和“红黑榜”机制，鼓励公众参与监督，形成共建共治的良好氛围，同时切实加强基层监管队伍和能力建设。
　　王彪说：省级主管部门要在立法及法律法规落实上下功夫。加快网络订餐、预制菜、小食杂店、食品安全、信息追溯等重点领域的立法调研和制度完善步伐，为基层监管提供更坚实的法治支撑，解决看得见、管不着或依据不足的问题，依法推动食品产业健康发展。统筹建设食品安全智慧监管平台。加强顶层设计，夯实各级责任，整合现有资源，建设覆盖省市县乡，贯通行政许可、日常监管、检验检测、稽查执法、追溯管理、信用评价等各环节的全省一体化食品安全智慧监管平台，实现从农田到餐桌全链条数据共享和业务协同，增强智慧监管的规模效应和精准效能。