□文/朱宁宁

　　全国人大常委会食品安全法执法检查组关注“校园餐”。

　　学校等重点领域的食品安全监管情况，是今年全国人大常委会食品安全法执法检查组检查的重点之一。
　　5月12日至15日，全国人大常委会食品安全法执法检查组在江西检查期间，对南昌、新余、宜春的多所高校、小学、幼儿园、托育机构等进行实地检查，深入了解学校食堂原料、餐饮具清洗消毒等食品安全监管情况，并对集中用餐单位及供餐单位监管情况进行了解。
　　家校协同共治 强化安全监督
　 5月13日，执法检查组在南昌召开座谈会。会上，两位家长代表的发言引起执法检查组成员的关注。
　　“我家有两个孩子，我特别关注学校的食品安全。”李先生讲述了作为学校陪餐家长的经历和感受。“上午11点到校后，班主任先介绍各种食品原料。通过学校食堂玻璃窗口可以清楚看到工作人员的各项具体操作。我们家长都比较认可，感觉学校能真正做到自律和他律相结合。”
　　让李先生感到满意的还有学校的食育教育。“孩子经常跟我说，老师会教他们如何辨别食品好坏、如何查看食品保质期和生产厂家信息，还会引导他们建立健康饮食习惯，减少高糖、高脂肪、高盐等不健康食品摄入。孩子还特意跟我说学校不卖碳酸饮料，我觉得这点很好。”
　　萧先生也是两个孩子的家长，非常关心校园食品安全。“我每天都会问孩子吃了什么、吃得好不好。孩子说，学校的饭菜可香了，肉饼蒸蛋、红烧肉做得比家里还好吃。”
　　萧先生介绍，孩子在学校就餐，每天两荤一素还搭配水果，能保证营养全面均衡摄入。同时，学校严格执行陪餐制度，还组织食品安全演练，模拟一旦发生食物中毒事件如何快速反应。此外，每周还会邀请家长代表参与食材验收等工作。